Какой должен быть фот от выручки

Содержание
  1. Сколько процентов от выручки в производстве должен составлять фот
  2. Фонд оплаты труда
  3. Какой процент от выручки идет на зарплату
  4. Процент от продаж
  5. Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле
  6. Фот и фзп
  7. Норма фот в выручке
  8. Эластичность спроса
  9. Фонд оплаты труда – что входит в это понятие и в чем его отличие от фонда зарплаты?
  10. Планирование ФОТ
  11. Анализ использования ФОТ
  12. Голосование:
  13. Что включает в себя фонд оплаты труда?
  14. Как разработать бюджет ФОТ
  15. Сколько закладывают на фот в торговле
  16. Какие элементы включает в себя фонд оплаты труда?
  17. Доля зарплаты в выручке
  18. Фонд оплаты труда: как определить величину ФОТ – Сайт по бизнесу TRIZ-RI
  19. Как его “правильно разделить”?
  20. А вдруг расходы на заработную плату станут несоразмерными доходу?
  21. А можно ли всё-таки подстраховаться от роста уровня заработных плат привязкой его к прибыли, выручке, доходу?
  22. Что делать, если расходы на заработную плату, действительно, “раздуты”?
  23. Как уровень заработных плат меняется во времени?
  24. Фонд оплаты труда в ресторане: что входит, как рассчитать, анализ, планирование и налоги на ФОТ — Poster POS
  25. Ставка
  26. Премия
  27. Какой процент от выручки идет на зарплату?
  28. Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле
  29. Процент фот по выручке
  30. Какой показатель вы используете для оценки эффективности бизнеса?
  31. Александр: зарплата от выручки — пример с расчетом
  32. Какой должен быть фот от выручки
  33. Какой должен быть фот от выручки в торговле

Сколько процентов от выручки в производстве должен составлять фот

Какой должен быть фот от выручки

Очень часто ФОТ (фонд оплаты труда) путают с ФЗП (фондом заработной платы). Фонд оплаты труда более широкое понятие, которое включает в себя, в том числе и фонд заработной платы.

Буквально, ФЗП — оплата труда только за отработанное время, а фонд оплаты труда — это ФЗП плюс премии, бонусы и другие надбавки. Обязательно учитывайте это при составлении планов и расчете выплат.

Далее мы будем использовать оба термина.

Доля ФОТ в прибыли не должна превышать 15 % – это традиционная практика многих компаний; цифра выведена как рекомендательная, чтобы не было перерасхода затрат на персонал (тем не менее этот показатель может отличаться в зависимости от типа компании и специфики бизнеса).

Например, в крупной всемирной розничной сети Wal-Mart ФОТ составляет 45 % от совокупных затрат, что является, по их собственному признанию, очень высоким показателем. В каждом случае компания должна четко представлять себе возможные последствия той или иной выбранной стратегии (табл 4. 11). Таблица 4.11.

Последствия проведения той или иной политики в области оплаты труда работников. Генерация: 0.104.

Фонд оплаты труда

Зарплата всех ваших сотрудников не должна превышать 25% от маржи.Иначе вы просто уйдете в минус. Либо, в лучшем случае, ваша чистая прибыль уйдет в пользу сотрудников.

Вот эту цифру можно брать за ориентир. Ведь в погоне за рост оборота, всегда первое где можно ошибиться – это в наборе излишнего штата.

Можно посчитать, что нужно срочно улучшить качество обслуживания.

Нанять дополнительных менеджеров на телефон, чтобы трубку брали в течение 2 первых гудков.

Или нанять дополнительных людей на работу с обратной связью, на склад, да и куда угодно.

Опять же, нанять менеджеров для улучшения качества обслуживания.

Пусть фонд увеличится до 30% от маржи.

Коллеги, нужна информация. Какой показатель вы используете для оценки эффективности бизнеса, если говорить о затратах на персонал. 1.

Соотношение ФОТ и Выручки / или соотношение ФОТ и Прибыль (какая прибыль?) / или Затраты на персонал к Валовым затратам ? Что-то другое?2.

Величина этих затрат в %? Есть ли какие-то ориентиры? Просьба указывать сферу бизнеса, потому что показатели будут разные в зависимости от отрасли. Внимание Например «ресторанный бизнес, ФОТ – 25% (без налогов или с налогами?) от выручки»3.

Если в течение 2 месяцев оборот из-за улучшения обслуживания не увеличивается, то можно смело отказываться от такой идеи.

Мы у себя сейчас держим 23-25%. На максимуме. Так как расти нужно.

Вместе с оборотом постоянно увеличивается и нагрузка на штат.

Дотягиваем оборот до определенного уровня – и только тогда берем нового человека.

А так работаем над автоматизацией процессов. И получается очень даже продуктивно.

Когда точно знаешь, что брать человека на работу не можешь, а делать нужно больше, тогда голова работает в сторону даже малейших улучшений.

А какие показатели считаются нормальными, в других сферах? В производстве – 30%В строительстве – 45%В опте продуктов питания – 20-22% Пользуйтесь.

Предлагаем ознакомиться:  Что делать, если пришла повестка в суд по кредиту

Доля оплаты труда себестоимость 16,4% 17,0% 17,7% 0,7 104,1 Абсолютный рост расходов на оплату труда за счет себестоимости против прошлого года привел к увеличению их удельного веса на 0,7%.

По сравнение с планом пропорции изменились аналогичным образом — удельный вес расходов на оплату труда за счет себестоимости также увеличится.

Чтобы выяснить причины отклонений в использовании средств, направляемых на потребление, необходимо сопоставить фактический их расход за отчетный период с планом Таблица 15 Изменение средств, направляемых на потребление Вид оплаты Сумма, тыс. руб. 2008г. 2009г. Изменение Темп рос-та 1.

Оплата труда по себестоимости 15296 16725 18004 1279 107,6 1.1. По сдельным расценкам 3317 3512 3902 390 111,1 1.2. Тарифным ставкам и окладам 5684 6488 6687 199 103,1 1.3. Премии производственные 3976 4310 4678 368 193,8 1.4.

Структуры 5636,7-5539,3 97,4 7,6% Прямая за единицу 6889-5636,7 1252,3 97,9% Итого: 6889 — 5352 1537 120,2% 1.2. В постоянной части за счет изменения: 1.2.1. Оплаты по тарифам 3687 — 3488 199 15,6% 1.2.2. Оплаты отпуска 677 — 656 21 1,6% 1.2.3. Сверхурочные 15 — 13 2 0,2% 1.2.4.

Оплаты простоев 24-17 7 0,5% 1.2.5. Прочие доплаты 701 — 339 — 2 — 7 353 27,6% Итого: 5065 — 4483 582 45,5% 2. Оплата служащих 5808 — 6652 -925 -72,3% 2.1. Численности (59 — 81) * 47636 -1048 -81,9% 2.2. Средней оплаты труда (46404 — 44320) * 59 85 9,6% 3.

Внимание

Оплата работников 292 — 207 85 6,6% Всего расходов: 18004 — 16725 1279 100% Увеличение расходов на оплату труда связано с увеличением оплаты труда рабочих на 2119 тыс.

руб., в том числе переменной части на 1537 тыс. руб. и постоянной части на 582 тыс. руб.; со снижением оплаты труда служащих на 925 тыс.

Доплаты к заработной плате 646 392 760 368 193,8 1.5.

Оплата ежегодных отпусков 1351 1438 1597 151 111,1 1.6.

Прочие выплаты 322 389 380 -9 97,7 2. Выплаты за счет чистой прибыли 761 853 918 65 107,6 3.

Выплаты социального характера 855 800 994 194 124,3 Итого средств на потребление 16912 18378 19916 1538 108,4 Общая сума средств, направляемых на потребление, увеличилась по сравнению с планом на 1538 тыс.

руб. или на 8,4%. Их рост по сравнению с предыдущим периодом составил 17,8%.

Значительное увеличение происходит по всем видам доплат, в том числе и непроизводственных выплат, на сумму 368 тыс.

руб. или 93,8%.

    • Александр: зарплата от выручки — пример с расчетом
    • Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле
  • Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле
  • Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле
    • Фонд оплаты труда
    • Мотивация персонала в розничном магазине

Александр: зарплата от выручки — пример с расчетом Проходит со временем после получения 2-3 зарплат на уровне или выше предыдущей нормы; Рост расходов на заработную плату при высоких доходах.

На самом деле это мнимый минус, так как растут не только расходы, но и доходы.

Отпусков 1351 1438 1597 151 1.14 Оплата по наряду 48 51 57 6 1.15 Выходное пособие при увольнении 274 238 323 86 2 Выплаты за счет чистой прибыли 761 853 918 65 2.1 Премии пол приказам 520 603 648 45 2.2 Материальная помощь 241 250 270 20 3 Выплаты социального характера 855 800 994 194 3.

1 Пособия по временной нетрудоспособности 793 751 938 187 3.2 Пособия по уходу за ребенком 24 24 23 -1 3.

3 Путевки 38 25 33 8 Итого средств, направленных на потребление 16912 18378 19916 1538 Доля в общей сумме, % фонда оплаты труда 90,4 91,1 90,4 — Как видно из таблицы 11 наибольший удельный вес в составе средств, использованных на потребление, занимает фонд оплаты труда, включаемый в себестоимость продукции — он составляет 90,4% в общем фонде потребления. Выплаты из чистой прибыли Грязинскогохлебокомбината составляют всего 4.6%, а выплаты за счет фонда социального страхования всего 5,0%.

Учет по видам деятельности В зависимости от вида деятельности следует учитывать понижающие коэффициенты:

  • для расчета стоимости ремонтных работ в жилых домах, квартирах ЖКХ и общественных и общехозяйственных зданий, ремонта оборудования (капитального) применяется 0,9%;
  • актуальные нормативы для любого типа строительных работ, за исключением: бетонных, строительство автомобильных дорог, метрополитена, мостов, свайных работах, сборных конструкций в промышленном производстве (иных технологических процессов), монтаж промышленного оборудования, пусконаладочных работах – применяется 0,8%.

Накладные расходы и сметная прибыль в 2018 году В зависимости от выпускаемой продукции и/или сферы услуг компании производится учет для каждого отдельно взятого случая.

Механизм и порядок формирования документов установлен законодательством России.

  • 1 Накладные расходы включают в себя в строительстве
  • 1.1 Накладные расходы что такое?
  • 1.2 Что входит?
  • 2 Накладные расходы сколько процентов
  • 2.1 Формула, затраты: как рассчитать?
  • 2.2 Учет по видам деятельности
  • 3 Накладные расходы и сметная прибыль в 2018 году
  • 3.1 Распределение в производстве
  • 3.2 Структура и методические указания

Доходность предприятия и его бюджет рассчитывается путем вычета расходов из валового дохода.

При этом сами расходы разделяются на прямые и косвенные (накладные, далее НР).

Накладные расходы включают в себя в строительстве В зависимости от вида и условий деятельности налоговая ставка имеет различную величину.

Связано это, прежде всего с типом затрат. Любая организация/предприятие имеет два основных вида: прямые и косвенные.

Анализ средств, направляемых на потребление, производится для изучения состава, пропорций и тенденций их изменения, выбора оптимального варианта реализации общенародных и коллективных интересов через удовлетворение личного интереса каждого конкретного работника, объективной оценки правильности фактических расходов на оплату труда, уровня влияния факторов их формирования и изменения и другие вопросы.

Предлагаем ознакомиться:  Доверенность дедушке на ребенка образец

Динамика трудовых затрат Грязинскогохлебокомбината в составе себестоимости реализованной продукции приведена в таблице 14 Таблица 14 динамика трудовых затрат в составе себестоимости реализованной продукции Вид оплаты Сумма, тыс. руб. 2008г. 2009г. Измене- ние Темп рос- та План Факт 1. ФОТ в себестоимости продукции 15296 16725 18004 1279 107,6 2.

Социальные выплаты из прибыли 1616 1653 1912 259 115,7 3.

Себестоимость продукции 93071 98436 102003 8932 109,6 4.

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Сколько процентоф составляет фот от себестоимости». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Одним из наиболее востребованных понятий коммерции, экономической науки и предпринимательства является – формула себестоимости затрат создание и реализацию продукции. Показатель объясняется как общее число средств, расходуемых компанией на производство и последующую реализацию услуги либо продукта, в строгой зависимости от сектора экономики, в котором действует фирма.

Мне попались на глаза (в «Русском репортере») данные о доле зарплаты в структуре себестоимости продукции предприятий. На Нижнетагильском металлургическом комбинате – это 2,8%, на Магнитогорском металлургическом предприятии — 4,3%, Таганрогском металлургическим комбинате – 8,5%.

Какой процент от выручки идет на зарплату

43 ищу тему для инвестирования (1) Uralinvest1 24 4700 20 Янв 2018 18:16 Где разместить объявление о продажи акций? Nevzorova_E 3 1907 11 Янв 2018 14:57 ищем третьего (фермерская тема) (1 | 2 | 3 | 4 | 5 | …. | 10 | 11 | 12 | 13 | 14) ajbolit 340 133913 10 Янв 2018 22:14 Как раскрутить услугу? (1 | 2) Socovigimatel 25 4511 09 Янв 2018 10:39 производство.

Традиционно ФОТ рассматривают в отношении прибыли (до уплаты налогов) либо в отношении к совокупным затратам.

Например, в крупной всемирной розничной сети Wal-Mart ФОТ составляет 45 % от совокупных затрат, что является, по их собственному признанию, очень высоким показателем.

В каждом случае компания должна четко представлять себе возможные последствия той или иной выбранной стратегии (табл 4. 11).

Генерация: 0.104.

Процент от продаж

Мне был интересен один показатель – оборот. Просто было любопытно, сколько вообще интернет магазины делают выручки у нас в России?

Но помимо оборота, мое внимание привлекли цифры с количеством сотрудников в каждой компании.

И в голове мелькнул вопрос – а сколько в каждой компании приходится оборота на одного сотрудника? И сильно ли эти показатели различаются в разных магазинах?

Я решил заморочиться и посчитать. Данные брал отсюда.

Wildberries – годовой оборот $530 млн. Количество сотрудников 4500 человек. В месяц на сотрудника приходится 343000 рублей оборота.

Источник: https://neddom.ru/skolko-protsentov-dolzhen-sostavlyat-vyruchki-normativ/

Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле

Какой должен быть фот от выручки

Формируем зарплату продавцов: советы экспертов.

Пусть вычисления показали, что годовая среднесписочная численность работников — 10 человек.

  • ФОТ = 354*10*12 = 42 480 тыс. руб.

ФОТ = (ЗП + НД)*РК, где

  • ЗП — зарплата за год;
  • НД — надбавки, доплаты;
  • РК — установленный районный коэффициент для организаций, работающих в условиях Крайнего Сервера и приравненных к нему территориях.

Пример расчёта. Допустим, компания расположена в Магаданской области.
Заработная плата за год составила 20 млн руб., надбавки — 4988,3 тыс. руб. Коэффициент для территории — 1,7.

  • ФОТ = (20 000 + 4988,3)*1,7 = 42 480 тыс. руб.

О том, как рассчитать среднесписочную численность работников за год, читайте в этой статье. Как осуществляется расчет заработной платы на предприятии — смотрите здесь.

Фот и фзп

Редкий сотрудник знает, что такое Фот и фзп. За этими аббревиатурами спрятаны фонд оплаты труда и фонд заработной платы, и важно понимать, чем они отличаются друг от друга.

ФОТ, как правило, включает в себя ФЗП, а также различный премии, социальные выплаты, а также все возможные поощрения, которые работодатель считает нужным предоставить работнику.

Норма фот в выручке

В итоге заработная плата нашего сотрудника будет рассчитываться по формуле: Заработная плата = (30 70 (Выручка текущего месяца/Плановая выручка))*количество отработанных часов Разберем конкретный пример. Пусть сотрудник отработал 170 часов в месяц. При стабильном окладе он получит 17 000 рублей. Если мы привязываем оклад к выручке, то возможны разные варианты.

Например, предприятие сработало ужасно и выручка составила 500 000 рублей. В этом случае сотрудники получит (30 70*(500/850))*170=12 100 рублей. Если предприятие сработало очень хорошо и перевыполнило план на 300 000, то сотрудник получит (30 70*(1150/850))*170=21 200 рублей. Какая хитрость тут использована?

Эластичность спроса

При отсутствии конкурентов и стабильном спросе можно ставить довольно высокую наценку. Например, если в городе только одна компания специализируется на заправке картриджей для принтеров, то она может устанавливать стоимость услуг в довольно широких рамках. Но предел нужно знать.

Фонд оплаты труда – что входит в это понятие и в чем его отличие от фонда зарплаты?

Два фонда (оплаты труда и зарплаты) взаимосвязаны между собой, но не являются идентичными. Хотя совпадение этих показателей возможно, когда фирма экономит на разного рода выплатах (социальных и прочих) своим работникам и кроме непосредственного вознаграждения за труд (зарплаты) никакие иные выплаты не предусматривает.

Каждый руководитель компании и индивидуальный предприниматель должен представлять, что включает в себя фонд оплаты труда. Если исходить из теоретического аспекта, фонд оплаты труда (ФОТ) – это совокупность средств фирмы (как в денежной, так и в натуральной форме), затраченных за определенный временной промежуток на выплаты трудовому коллективу.

Планирование ФОТ

Исходя из того, что включает в себя фонд оплаты труда весомую долю общих расходов компании, важным вопросом является предварительное (плановое) определение структуры и размера ФОТ.

Процесс планирования ФОТ можно представить следующим алгоритмом:

  1. Собрать информацию о структуре фирмы, численности персонала и его движении, данных по средней зарплате, плановых показателях производства; изучить штатное расписание и внутренние локальные акты, связанные с ФОТ (положения об оплате труда, о премировании и др.).
  2. Спрогнозировать среднюю численность персонала на плановый временной промежуток.
  3. Выбрать структуру планирования (определиться с основными плановыми параметрами и степенью детализации показателей), составить смету.
  4. Рассчитать ФОТ, избрав наиболее приемлемый способ его исчисления.

Анализ использования ФОТ

Анализировать использование ФОТ – значит выявлять причины отклонения фактических «зарплатных» расходов от плановых, сопоставлять темпы роста зарплаты с темпами изменения производительности труда, определять резервы для совершенствования оплаты труда и др. Результатом анализа использования ФОТ является перечень мероприятий, направленных на улучшение использования ФОТ.

Для анализа использования «зарплатного» фонда сумму расходов на оплату труда подразделяют на 2 части: постоянную (зарплаты, доплаты и отпускные работников-повременщиков) и переменную («зарплатные» расходы сдельщиков).

В отношении постоянной части ФОТ применяются детерминированные факторные модели анализа. Проводится изучение влияния на ФОТ таких факторов, как среднесписочная численность, среднегодовая и среднедневная зарплата работника, средняя продолжительность рабочей смены, количество отработанных за год дней одним работником.

Для анализа переменной части используются иные показатели, исходя из того, что на эту часть ФОТ наибольшее влияние оказывает трудоемкость изготовления единицы продукции и расценки за единицу ее изготовления.

Проводить анализ фонда заработной платы простым сопоставлением показателей «зарплатного» фонда с аналогичными данными предыдущих периодов и плановыми данными не является достаточным. Важно учесть все структурные нюансы, влияющие на ФОТ (изменение в ассортименте выпускаемой продукции, объемах производства, трудоемкости изготовления продукции т. д.).

Эффективное использование средств, предназначенных для оплаты труда, достигается следующим условием: темп роста производительности труда должен быть выше темпа роста его оплаты.

Голосование:

Одна из самых затратных статей бюджета любой организации — фонд оплаты труда ФОТ. Ошибки при планировании ФОТ могут существенно повлиять на весь бюджет организации, привести к серьезным последствиям.

В связи с этим ответственным за бюджетирование необходимо уделить данной задаче особое внимание и как можно более точно запланировать расходы на оплату труда персонала. Ответственные за бюджетирование.

Как правило, бюджет ФОТ совместно разрабатывают: руководитель службы персонала; специалисты финансовой или планово-экономической службы: экономист по труду, бухгалтер по заработной плате, главный бухгалтер; сотрудники службы персонала, ответственные за планирование и контроль расходов, включенных в ФОТ менеджер по кадровому учёту, менеджер по компенсациям и льготам ; руководители подразделений в рамках своего подразделения.

В зависимости от стандартов бюджетирования, основную ответственность за результат составления ФОТ возлагают, как правило, на руководителя службы персонала или, если в организации есть отдел организации труда и заработной платы ОТиЗ , на руководителя данного отдела.

Затем документы, обосновывающие затраты на оплату труда персонала, передаются в планово-экономические структуры, которые в форме калькуляций передают их в финансовый отдел для формирования общего бюджета затрат на персонал.

Процесс бюджетирования можно разделить на четыре этапа: подготовка; составление бюджета; проверка; защита и утверждение. Управление же и контроль ФОТ — циклический процесс, который длится круглый год.

Рекомендации для исключения ошибок.

Что включает в себя фонд оплаты труда?

Вы можете добавить тему в список избранных и подписаться на уведомления по почте. Для того чтобы ответить в этой теме Вам необходимо зарегистрироваться. Регистрация Забыл пароль Запомнить. Размещение рекламы. Правила форума Список пользователей Фотогалерея Найти темы без ответов. Посмотреть все. Знаете ли вы, что такое Ассессмент?

Как разработать бюджет ФОТ

А как вы начисляете зарплату своим консультантам, с личных или с общих продаж? Действительно, как же правильно формировать заработок продавцов? А как быть с премиями, откуда взять план продаж, разрешать ли сотрудникам покупать товар в магазине со скидками? В поисках истины Shoes Report обратился к десятку обувных ретейлеров, но ни одна компания не захотела раскрывать свою систему мотивации — слишком уж непрост и индивидуален был процесс ее разработки. Тогда мы расспросили четырех бизнес-консультантов, и окончательно убедились в том, что тема мотивации продавцов очень сложна, ведь даже наши эксперты не смогли прийти к единому мнению.

Сколько закладывают на фот в торговле

А как вы начисляете зарплату своим консультантам, с личных или с общих продаж?» — это один из самых популярных вопросов, вызывающих множество разногласий и пересудов на интернет-форумах владельцев розничного бизнеса.

Действительно, как же правильно формировать заработок продавцов?

А как быть с премиями, откуда взять план продаж, разрешать ли сотрудникам покупать товар в магазине со скидками? В поисках истины Shoes Report обратился к десятку обувных ретейлеров, но ни одна компания не захотела раскрывать свою систему мотивации — слишком уж непрост и индивидуален был процесс ее разработки. Тогда мы расспросили четырех бизнес-консультантов, и окончательно убедились в том, что тема мотивации продавцов очень сложна, ведь даже наши эксперты не смогли прийти к единому мнению.

Какие элементы включает в себя фонд оплаты труда?

Каждого работника интересует собственная заработная плата, однако на законодательном уровне важнее такое понятие, как «фонд оплаты труда», и не менее важно понимать, что оно в себя включает.

ФОТ – все денежные средства организации, рассчитанные на выплату работникам за их услуги за определенный период времени (чаще всего речь идет о годовом ФОТ). Данная сумма регулируется не только самой компанией, но и законодательством РФ, и работник может узнать, как она рассчитывается, от чего зависит и на что влияет.

Законодательное регулирование Согласно Федеральному Закону 201077-3 (Оплата труда во внебюджетных организациях) существуют три фонда:

  • ФОТ-1 – фонд оплаты труда штатных работников организации;
  • ФОТ-2 –фонд оплаты труда внештатных работников;
  • ФОТ-3 – формируется непосредственно из прибыли компании.

Отдельно регулируется ФОТ для гражданских служащих и лиц гос аппарата.

Доля зарплаты в выручке

ковалев, о.н.

волкова. анализ хозяйственной деятельности предприятия Наилучшая система оплаты труда персонала Доля фот в выручке компаний Внимание В результате опроса, проведенного в первом полугодии 2008 г.

компанией « По 19% приходится на компании, занимающиеся оптовой торговлей и техническим обслуживанием.

В итоге заработная плата нашего сотрудника будет рассчитываться по формуле: Заработная плата = (30 + 70 (Выручка текущего месяца/Плановая выручка))*количество отработанных часов Разберем конкретный пример. Пусть сотрудник отработал 170 часов в месяц. При стабильном окладе он получит 17 000 рублей.

Если мы привязываем оклад к выручке, то возможны разные варианты. Например, предприятие сработало ужасно и выручка составила 500 000 рублей.

В этом случае сотрудники получит (30+70*(500/850))*170=12 100 рублей.

Фонд оплаты труда: как определить величину ФОТ – Сайт по бизнесу TRIZ-RI

Какой должен быть фот от выручки
sh: 1: –format=html: not found

Спрашивать о том, как зависит ФОТ (фонд оплаты труда) от оборота компании, – это все равно, что спрашивать о том, какими должны быть цены на рынке, если у Вас в кошельке 100 рублей, и какими они должны быть, если их там 1000.

Сколько бы предприятие ни зарабатывало, люди будут сравнивать свою зарплату с рыночной. Сотрудник будет склонен сменить место работы, если за сходный труд в иной компании ему предложат больше. Поэтому Фредерик Тейлор считал (и ничто не изменилось с тех пор), что предприятие должно:

а) так организовывать работу, чтобы сотрудник показывал бОльшие результаты меньшими усилиями (стало быть, в конкурирующей компании либо его результаты будут ниже, либо ему, чтобы заработать столько же, пришлось бы работать интенсивнее), т.е. быть технологичным предприятием;

б) при выполнении (а не при перевыполнении) задания платить сотруднику выше, чем в среднем платят на рынке специалистам такой категории в данном городе. Эта доплата “над рынком” результативному сотруднику названа Тейлором “премией за производительность”.

Таким образом, рамки ФОТ определяются уровнем зарплат на рынке и уровнем организации труда на предприятии.

ФОТ складывается из (а) зарплат сотрудников, а не зарплаты сотрудников проистекают из (в) ФОТ.

Если (а) и (в) не совпадают, то впору задуматься над экономикой предприятия или его технологичностью, возможно, над самой бизнес-идеей, но не подгонять зарплату под низкие фактические результаты.

Строго говоря, было бы правильно не употреблять выражение “фонд оплаты труда”, не писать (выше) “фонд оплаты труда определяется уровнем зарплат на рынке”, а писать: “Ваши расходы на заработную плату определяются уровнем зарплат на рынке”.

Слово “фонд” тянет инерцию мышления именно о некоем фонде, который надо сформировать. А такой задачи нет. Есть задача оценить общий уровень плановых затрат предприятия (или проекта) на заработную плату.

Поэтому так же как нельзя сотруднику платить процент с оборота, так же нельзя формировать ФОТ в виде доли в структуре оборота компании.

Как его “правильно разделить”?

С учетом изложенного выше данный вопрос теряет свой смысл. Т.к. общие расходы на заработную плату образуются объединением зарплат сотрудников, а их уровень определяется рынком и технологичностью, то и самой процедуры деления не требуется.

Искать же “правильные соотношения” уровней зарплат между разными должностями (относительно друг друга) смысла не имеет. Одни должности на рынке труда могут дорожать, другие – дешеветь совершенно независимо друг от друга. Даже если именно конкретные должности являются редкими, есть аналоги, на которые будут ориентироваться сотрудники в поисках эталона для своей заработной платы.

А вдруг расходы на заработную плату станут несоразмерными доходу?

Пожалуйста, подумайте: задавая этот вопрос, какую ячейку нижеприведенной таблички Вы имеете в виду?

Также понятно, что если модель оплаты труда корректна, то при падении результативности сотрудников заработная плата расти не будет.

А можно ли всё-таки подстраховаться от роста уровня заработных плат привязкой его к прибыли, выручке, доходу?

Можно. Но когда наступят плохие (для Вас) времена, если сотрудникам будет куда уйти, они туда и уйдут. А в хорошие времена? … Но Вы же спросили не о том, как переплатить выше рынка. Ведь, действуя так, в плохие времена Вы заложите мину, которая взорвется в хорошие.

И Вы, кстати, спросили о том, как в плохие времена переложить предпринимательский риск на сотрудников. Не думайте об этом больше. Думайте о том, почему времена ухудшились. И предпринимайте что-нибудь. Это Вы – предприниматель, а не Ваши сотрудники.

Что делать, если расходы на заработную плату, действительно, “раздуты”?

Руководители иных компаний пытаются уменьшать расходы на заработную плату путем сокращения сотрудников или урезания зарплат, выискивая различные инструкции, типа: сколько времени тратит бухгалтер на выдачу денег по РКО, или сколько у руководителя должно быть подчиненных.

Но так же как нельзя изменить температуру, регулируя градусник, так же нельзя улучшить экономику, изменяя объем денег в системе. Равно нельзя улучшить эффективность, подгоняя уровень заработных плат под текущие доходы.

Ведь уровень зарплат – это “датчик”, который сигнализирует о работе компании как единого организма и сообщает, что в фирме “что-то неладно”. Нельзя переделывать градусник, вместо того, чтобы оздоравливать больного. “Лечить” нужно не уровень зарплаты, а компанию: изменять структуру, улучшать технологию работы, совершенствовать модели оплаты труда и т.д.

Подробнее читайте об этом здесь: С.В. Сычёв, А.Б. Кавтрева “Четыре истории с последствиями”

Как уровень заработных плат меняется во времени?

Верно ли, что заработные платы должны ежегодно увеличиваться в зависимости от инфляции? Или, может быть, они должны, наоборот, уменьшаться, если в стране кризис?

Есть определенные профессии. Есть их цена на рынке труда.

И если общая стоимость жизни выросла, то, подбирая сотрудника, мы все равно будем спрашивать: “Сколько платят такому специалисту на рынке?”

Заметим, что совсем необязательно по мере роста стоимости жизни будут дорожать все профессии. Некоторые будут дешеветь. Например, зарплаты бухгалтеров (в среднем) падают в последние годы. А был период, когда росли неадекватно быстрыми темпами.

Есть задания, которые мы поручаем выполнить. И есть цена, которую мы за их выполнение платим. Именно вышеописанные являются точкой отсчета при принятии решений, касающихся изменения размеров заработной платы.

  • Цены на бензин растут, а зарплаты работников на заправках – нет.
  • Цены на мебель падают, а зарплаты продавцов растут.
  • Цены на мебель падают, а зарплаты программистов в мебельных фирмах – нет.

Конечно, уровень зарплат на рынке может как увеличиться в зависимости от инфляции (так мы ежегодно видим подгонку зарплат работников бюджетной сферы), так и снизиться по причинам кризиса.

Но опять же, при планировании управленческих расходов на заработную плату, лучше ориентироваться на рыночную стоимость специалиста, а не искать правильный коэффициент для привязки к тем или иным катаклизмам.

Источник: https://www.triz-ri.ru/motive/?id=6875&name=fond_oplatyi_truda

Фонд оплаты труда в ресторане: что входит, как рассчитать, анализ, планирование и налоги на ФОТ — Poster POS

Какой должен быть фот от выручки

Очень часто ФОТ (фонд оплаты труда) путают с ФЗП (фондом заработной платы). Фонд оплаты труда более широкое понятие, которое включает в себя, в том числе и фонд заработной платы.

Буквально, ФЗП — оплата труда только за отработанное время, а фонд оплаты труда — это ФЗП плюс премии, бонусы и другие надбавки. Обязательно учитывайте это при составлении планов и расчете выплат.

Далее мы будем использовать оба термина.

Специально для этой статьи мы взяли комментарии у эксперта ресторанного консалтинга из Bureau Business Ideas и опытного ресторатора Виктории Рейниковой.

Если вы хотите упростить расчет фондов, установите и настройте под свое заведение систему учета, которая каждый месяц будет формировать расчет заработной платы по заданному плану. Зарегистрируйтесь и посмотрите, как это реализовано в Poster POS. Первые 15 дней тестирования бесплатно. А как правильно составить план мы расскажем в статье.

Фонд оплаты труда в ресторанном бизнесе формируется из таких категорий:

Ставка

Фиксированная оплата труда за утвержденный период времени. Ставки начисляют:

  • Помесячно для управляющих, бухгалтерского и маркетингового отделов.
  • Понедельно для линейного персонала.
  • По сменам для линейного персонала.
  • По дням для линейного персонала.
  • По часам для линейного персонала.

Ставки могут быть двойные и полуторные. Например, за переработку или работу в выходные дни. Привычный всем месячный фонд оплаты труда гораздо реже используют для расчета с линейным персоналом.

В состав фонда оплаты труда обязательно входят:

Премия

Формируется у всех индивидуально. Чаще всего премии сложно прогнозировать на месяцы вперед, но владельцу все равно стоит закладывать их фонд в план ФОТ. Как вариант — максимально возможные. Премии могут начисляться на весь штат сотрудников за выполнение всех планов. Обычно это не более 10% от общего ФЗП. А распределяет премии между сотрудниками управляющий или директор.

Процент

В ресторанном бизнесе встречаются разные бонусы для команды. В зависимости от проекта, типа заведения, общего плана продаж, себестоимости блюд и многих других факторов. Часто привязывают к проценту от товарооборота, что не есть всегда правильно.

Например, когда официантам устанавливают мотивацию — процент от личного выторга. Они, конечно, стараются продать самые дорогие позиции из меню. Но ведь далеко не все из них рентабельные.

Официанты не всегда имеют открытый доступ к информации о товарообороте, и это логично, потому что открывать подобные документы для персонала может быть опасно. Поэтому зачастую они просто не доверяет такой мотивации.

Проценты также могут начисляться для персонала, который имеет влияние на конечный финансовый результат. Например, на оптимизацию затрат: закупщики, технологи и т. д.

В примере ниже приведен расчет начисления процентов для всей команды, и для каждой категории команды он разный и формируется, исходя из различных достижений.

  • Ежедневные бонусы тоже закладываются в план ФОТ. Например, если у вас внезапно забронируют корпоратив и персоналу придется задержаться или доработать без чаевых. Мгновенный бонус будет очень кстати.
  • Нематериальная мотивация.  Для поддержания командного духа так же необходимо применять такую мотивацию и закладывать затраты на нее. Дни рождения сотрудников, праздники, корпоративы, личные события команды. Подробнее про мотивацию персонала.

Бывают случаи, когда рестораторы закладывают в расходы на ФОТ пункты, которые не имеют к нему отношения. К примеру, подобные статьи расходов:

  1. Компенсация за неиспользованный дополнительный отпуск.

  2. Полная или частичная оплата коллективного питания персонала. Это считается компенсационными выплатами.

  3. Разовая материальная помощь отдельным сотрудникам в связи с семейными обстоятельствами: оплата лечения, оздоровление детей или погребение.

  4. Взносы на социальное страхование.

  5. Пособия и другие выплаты за счет средств фондов социального страхования.

  6. Пособие по временной нетрудоспособности.

  7. Пособие по беременности, родам и декретные выплаты.

  8. Расходы на платное обучение, стажировку и повышение квалификации сотрудников.

  9. Командировочные расходы.

  10. Стоимость рабочей формы, ее замена и ремонт.

  11. Транспортные расходы до места работы и назад.

Для того чтобы корректно рассчитать фонд оплаты труда у вас на руках должен быть общий план дохода и стратегия по его достижению. «Формула фонда оплаты труда» для рестобизнеса считается в среднем, как 18–27% от товарооборота, в зависимости от концепта и формата заведения. 

После общего планирования доходов нужно:

  • составить гипотезу штатного расписания;
  • расставить персонал по позициям;
  • учесть праздничные, выходные дни и возможные переработки. В этом вам поможет маркетинговая стратегия.

Начислить предполагаемый зарплатный фонд, все премии и бонусы и вывести итоговый бюджет в процент от планируемого товарооборота.

Пример табеля ФОТ

Планирование фонда оплаты труда на предприятии — это индивидуальный момент для каждого проекта. То, что подошло и работает в одном кафе, далеко не факт, что также сработает и у вас. Начнутся жалобы персонала о невыплате денег. Затем текучка кадров.

Грамотный управляющий должен рассчитать и спланировать эти расходы. Лучше всего это делать к концу третьей недели текущего месяца, когда уже есть предварительный анализ и готовится бюджет на следующий месяц.

Каждое подразделение (кухня, бар, зал) подает свой план расходов и расписание персонала, а управляющий формирует ФОТ.

От анализа фонда зависит качественная и продуктивная работа заведения. Контролировать выполнение плана мы рекомендуем ежедневно. Но, к сожалению, не всегда администраторы и менеджеры готовы этим заниматься. Как минимум нужно делать еженедельные срезы, чтобы сразу заметить изменениями и быстро реагировать на динамику.  

Чаще всего при спаде товарооборота собственник или управляющий первым делом решает урезать ФЗП и сокращать штат.  Крайне не рекомендуем так делать. Любая оптимизация ФОТ несет за собой потерю в продуктивности всего бизнеса.

Оптимизировать ФОТ можно, если вы точно спрогнозировали спад товарооборота, который подтвержден анализами предыдущих месяцев или сезона.

Чаще всего первым в ресторанном бизнесе начинают оптимизировать налогообложение фонда оплаты труда, что тоже очень рискованно. По ОКВЭД, предусмотренным для ведения ресторанного бизнеса, есть конкретные требования по штатному расписанию, и их нужно соблюдать.

Подробнее про налоговый и бухгалтерский учет в ресторане.

Источник: https://joinposter.com/post/restaurant-payroll

Какой процент от выручки идет на зарплату?

Какой должен быть фот от выручки

By Вадим Фалин / 12th Июнь, 2018 / Алименты / No Comments

Соответственно, прибыль увеличивается; Трудоемкость в расчетах по сравнению с обычным окладом; Неравномерность расходов на заработную плату в течение года; Прозрачность результатов работы предприятия для всего персонала. Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле У нас небольшое мебельное производство. Я думаю, что правильнее все же считать от себестоимости.

Но если вы решили сократить расходы на оплату труда, то сделать это не так то просто . нужно изменять как минимум трудовые договоры! трудоемкие и т.п.

В зависимости от этого и доля зарплаты в себестоимости. По ремонтным работам важно как отражается стоимость замененных запчастей.

Если запчасти проводятся как продажа товаров, то доля з/платы — очень высокая. Очень приятно- что мы с Вами коллеги.

confused: Зарплату пока не урезают, но вопрос задали — а сколько должен быть ФОТ от выручки.

Какой процент фот должен быть от выручки в розничной торговле

Важно

Для такого исследования не обойтись без данных управленческого учета.

Совместный анализ данных о производстве и реализации продукции предприятием и заработной плате различных категорий сотрудников предприятия дает представление и о принципах формирования ФОТ.

Внимание

Это хорошо иллюстрирует пример 4.14. Пример. Предприятие «СтомаРемонт» занимается ремонтом медицинской техники для стоматологических клиник.

Инфо

Продукцией предприятия являются услуги по ремонту техники, реализация продукции регистрируется по оплате.

В.в. ковалев, о.н. волкова. анализ хозяйственной деятельности предприятия Анализ фонда оплаты труда проводят по тому же плану, что и анализ других видов расходов: по сравнению с нормативной или плановой величиной либо по сравнению с предыдущим отчетным или базовым периодом.

Процент фот по выручке

Соответственно, только на оборот ориентироваться нельзя. Расчет зарплаты.

рост выручки В зависимости от отраслевой принадлежности, индивидуальных особенностей деятельности предприятия и политики руководства в области выплат сотрудникам доля расходов на ФЗП может колебаться от нескольких процентов до половины общей суммы затрат предприятия. Это немалая величина, поэтому анализ этой статьи расходов предприятия так важен.

Какой показатель вы используете для оценки эффективности бизнеса?

Как и другие виды затрат, ФОТом нужно управлять, в первую очередь – нормировать.

Размер ФОТ должен соответствовать финансовому положению компании.

При наличии у предприятия резервов на улучшение показателей эффективности производства, значение зарплатоемкости на плановый период нужно взять меньше текущего.

Показатель 2015 2016 2017 Численность сотрудников, чел. 963 1001 987 ФОТ, тыс. р. 253 730 299 840 382 443 Стоимость продукции (Вп), тыс. р. 883 720 1 015 330 1 274 810 Средняя зарплата 1 сотрудника за год (ЗП1 ср), тыс. р. 263 300 387 Производительность труда 1 работника, тыс. р. 918 1014 1292 Зарплатоемкость (Зе) 0,29 0,30 0,30 Рассчитать плановый ФОТ следует так: ФОТ план. =

Вп * Зе = 1 274 810 * 0,3 = 382 443 тыс. р., отсюда плановая ЗП1 ср = 382 443 / 987 = 387 тыс.

р.

Александр: зарплата от выручки — пример с расчетом

Второй заяц — заработная плата растет медленнее выручки.

В нашем примере выручка выросла с 850 000 до 1 150 000 — на 35,2%.

Ставка заработной платы увеличилась 24,7%. Как сделать все понятным и прозрачным Рядовому сотруднику очень часто сложно разобраться во всех этих формулах, поэтому для удобства мы составляем для них таблицу расчета ставки часа в зависимости от выручки.

Какой должен быть фот от выручки

Для стимулирования наиболее активных и ответственных сотрудников необходимо вводить баллы личного премирования, чтобы лучшие сотрудники чувствовали свой вклад в общий результат.

И эти чувства должны подкрепляться рублем Данная методика уже сложна для одной записи блога.

Как правило, это разрабатывается индивидуально в зависимости от характера выручки, психологии сотрудника, численности персонала и других важных факторов.

Хотите применить аналогичный вид зарплаты на своем предприятии? Запишитесь ко мне на консультацию.

Я подскажу методику расчета для вашего случая, нюансы и подводные камни. Мы с Вами рассмотрим бизнес-модели, на основе которых я делал расчет.

Также я могу рассчитать бизнес-модель по смене мотивации для вашего бизнеса: Записаться на консультацию Читайте остальные статьи по теме «финансовая мотивация» в бизнесе по ссылке.

Какой должен быть фот от выручки в торговле

Коллеги, нужна информация. Какой показатель вы используете для оценки эффективности бизнеса, если говорить о затратах на персонал.

1. Соотношение ФОТ и Выручки / или соотношение ФОТ и Прибыль (какая прибыль?) / или Затраты на персонал к Валовым затратам ? Что-то другое?2. Величина этих затрат в %? Есть ли какие-то ориентиры? Просьба указывать сферу бизнеса, потому что показатели будут разные в зависимости от отрасли. Например «ресторанный бизнес, ФОТ – 25% (без налогов или с налогами?) от выручки»3.

Во-вторых, разбивайте выручку (в нашем примере выручка разбита на промежутки в 50 000 рублей).

При таком подходе в последние дни месяца персонал из всех сил будет стараться, чтобы перепрыгнуть на следующую ступеньку расчета заработной платы.

Мы своими глазами видели, как 31 числа выручка была 898 000 рублей и не хватало 2000 для следующего повышения зарплаты.

Персонал сам скооперировался, и в итоге выручка повысилась не на пару тысяч, а на целых 25 000 рублей. Это действительно работает, проверено в боевых условиях. Ложка дегтя С одной стороны, при таком варианте начисления заработный платы все сотрудники заинтересованы в общем результате.

Источник: https://cardblanco.com/kakoy-protsent-ot-vyruchki-idet-na-zarplatu/

Ваш адвокат
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: